Plusieurs types de cuisine au menu : bistro, casse-croute, brunch, buffet, cocktail…
DESCRIPTION DU POSTE
Possédant un minimum de 3 ans d’expérience à ce poste, le/la candidat(e) accomplira les tâches définies par le chef de cuisine tel que :
· Exécuter des préparations de base;
· Laver, peler et couper les fruits et les légumes;
· Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
· Monter les plats et les assiettes à l’ordre;
· Effectuer la cuisson des aliments;
· Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;
· Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires à la fermeture;
· Collaborer ou effectuer des tâches d’entretien général des cuisines.
Compétences requises :
· 3 ans d’expérience en cuisine;
· Expérience dans un service traiteur considéré comme un atout;
· Disponibilité de jour ou soir et week-end;
· Diplôme d’école hôtelière et formation du MAPAQ un atout;
· Autonome, positif, dynamique, minutieux, esprit d’équipe.
Salaire : selon expérience
Date d’entrée en fonction : immédiatement
Durée de l’emploi : poste permanent, 35 heures semaine
Transmettre votre curriculum vitae par courriel à [email protected]
