Emplois

Sous-chef

Sous-chef

Le candidat relèvera du chef de cuisine. TÂCHES ● Diriger et superviser les ressources humaines et les opérations quotidiennes de la cuisine selon la planification du chef de cuisine ● Contrôler la qualité et la standardisation des plats proposés ● Faire la mise en place de son poste de travail ● Participer aux prises d’inventaires ● Participer au nettoyage et appliquer les règles de sécurité et d’hygiène EXIGENCES ● Attestation d’études collégiales (AEC) en gestion de cuisine ou équivalent ● Avoir un minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire ● Certification M.A.P.A.Q. comme...

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Serveur responsable avec expérience

Serveur responsable avec expérience

Sous l’autorité du Chef de salles, le Serveur responsable aura à assurer la gestion du personnel en l’absence de ce dernier et à assurer le bon déroulement des opérations en salle lors du service régulier et lors des événements. AVANTAGES Espace La Fontaine est un lieu magnifique situé au cœur du parc La Fontaine Équipe sympathique et dynamique Repas fournis par l’employeur TÂCHES - Assister le Chef de salles dans la gestion des ressources humaines : répartition du travail, évaluation du rendement, gestion des conflits, remplacement des absences - S’assurer de l’utilisation optimale des...

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