Serveur responsable avec expérience

Serveur responsable avec expérience

Sous l’autorité du Chef de salles, le Serveur responsable aura à assurer la gestion du personnel en l’absence de ce dernier et à assurer le bon déroulement des opérations en salle lors du service régulier et lors des événements.

AVANTAGES
Espace La Fontaine est un lieu magnifique situé au cœur du parc La Fontaine
Équipe sympathique et dynamique
Repas fournis par l’employeur

TÂCHES
- Assister le Chef de salles dans la gestion des ressources humaines : répartition du travail, évaluation du rendement, gestion des conflits, remplacement des absences
- S’assurer de l’utilisation optimale des installations
- Assurer le service en salle et percevoir le paiement des repas
- Participer à la promotion de l’établissement
- Contrôler la qualité, la standardisation des assiettes, la composition (ingrédients, quantité) et la présentation des plats offerts
- Coordonner l’aménagement, l’installation technique et le service aux clients en location lors d’événements

EXIGENCES ET COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- Minimum de 5 années d’expérience en restauration, dont 2 années dans un poste de responsabilités
- Bonne connaissance du français et de l’anglais
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
- Leadership et capacité de prise de décisions
- Entregent et volonté à offrir un bon service à la clientèle

ATOUTS
Expérience en gestion d’événement
Connaissances techniques (matériel audiovisuel)

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Entrée en fonction : 15 avril 2018
Horaire de travail : Temps plein, horaire variable et pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés
Salaire : Selon expérience

Vous avez envie de vous joindre à une équipe qui carbure aux projets stimulants?
Faites-nous parvenir votre curriculum vitae et une lettre de motivation à l’attention de Dominic Brunet à : dominic@espacelafontaine.com